Мари (elabugaga) wrote in polymerclayfimo,
Мари
elabugaga
polymerclayfimo

Вопрос - запекание под крышкой

Приветствую!
Дело такое: решила попробовать запекать под крышкой, чтоб всякие там пары не парили. Крышка самая подходящая в силу своей выпуклости - толстая чугунная. И что-то задумалась: а под ней такая же температура, как в духовке в целом, или меньше? Измерить температуру под крышкой не додумалась как - термометр не влезает в нормальном стоячем положении. Может, кто-то измерял, или может дать ответ исходя из теории?
Tags: вопрос, запекание
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 29 comments