tin_liva ([info]tin_liva) wrote in [info]polymerclayfimo,

техника - методы _на чем запекать


Решила собрать в единый пост методы запекания пластики. у каждой из них наверника есть свои плюсы и минусы, всех я лично не перепробовала и личный опыт не со всеми имею, поэтому имеющие опыт и желание - дополняйте, коментируйте, поправляйте, ставьте картинки :) updated

однако я небуду говорить о температуре запекания, разновидностях и марках духовок, термометрах и прочих хитростях. только о том как пластик пристроить в духовке. (всего часть фото сделаны мной, поэтому буду добавлять ссылки, дабы ненарушать авторство :))

1.вариант - на плоскости.
самый обычный, когда на сковородку стелит пергаментную бумагу для выпечки (обычную кулинарную) и вместо пирожков с мясом туда помещают бусины.
+ это просто.
+ идеально для кулонов и плоских деталей.
- может нарушится круглая форма бусин в виде плоской приплюснутости на нижнем боку, особо если пластик мягкий.
- сковорода может слишком нагрется (как проводник тепла) и бусины могут нижним боком неприятно подгореть. не все сковородки так себя ведут, поэтому для первого раза стоит проверить и запечь не шедевр а пробные бусинки из остатков. вот моя нагревается сильно и я ставлю бусины на деревянную доску обернутую бумагой-пергаментом.



вместо деревянной доски использовать можно все, что достаточно плоское, выдерживает температуру без воспламенения и не вступает в отвратительную химическую реакцию с пластиком: картон, рисовальную бумагу, стекло. на стекле говорят можно получить идеально гладкую поверхность изделия, также стекло идеально при работе с перенесением рисунка на пластик или жидкий пластик.

2. вариант - на веере
сложить твердую бумагу веером или гармошкой (кому что любо ;)) и разложить бусины. я гнула картон и как истинный педант еще и пергамент сверху пристроила :) (фото слева). Идею нашла на сайте известной Дезире (Desiree McCrorey). фото (справа) в ее странице:



+ бусинки имеют ограничения свободного разбега во все стороны.
- (возможно) оставляет следы на боках, особо если пластик мягкий или бусины большие, тяжелые.

3. вариант - на мягкой "постельке"
на сковородку или в тарелку насыпать например питьевую соду, покрыть салфеткой (или кусочком туалетной бумаги), осторожно и нежно пристроить бусины.
впервые увидела у Desiree - опять фото из ее сайта


что еще годится для "набивки подушек" - то чем пользуется Desiree - diatomaceous earth, крахмал, возможно соль. наверно все порошковидное что не возгорается и не химичит при данной температуре; возможно что то мягкое с теми же свойствами, поле для экспериментов.

+ прекрасно для бусин круглых и других обтекающих или сложных форм. необразуется плоскости на боках.
- (возможный) укладывать бусины надо осторожно, чтобы порошек все таки не взлетел и не прилип бы к сырому пластику. проверять не оставляет ли салфетка или бумага на бусине оттиск.

4. вариант - на весу
или правильнее будет - используя специальную конструкцию Bead Baking Rack
в бусинах протыкают дырку и нанизывают их на (например) металическую вязальную спицу. спицу эту надо пристроить так чтобы бусины некасались условной "земли".
варианты таких устройств:
вот один из товаров интернетмагазинов торгующих принадлежностями для пластика. называется или Fimo Professional Bead Baking Rack или Amaco Bead Baking Rack. (фото из их асортимента)



тут еще несколько видов найденных в интернете для илюстрации. средний продается в сайте Poly Clay Play.



однако находчивый народ с золотыми руками и тяге к самодельному найдет в закромах подходящие материалы для. я на скору руку соорудила вот какой, не то чтобы очень стабильный но функционирующий (фото слева, с пробками). Вариант Desiree (фото справа)


+ бусины сохраняет приданную им форму любой сложности. нигде никаких "flat spots".
- невижу. если только надо вспомнить голыми руками неухватится за горячие спицы. например когда собыраетесь бусины стряхнуть в холодную воду.

5. вариант - "ёжик"
или "дикобразик" :) бусину протыкают зубочисткой, на ней же оставляют, другой конец зубочистки втыкают в:
комок фольги; половинку картошки (цытата из коментарий сообщества); основу для цветочных букетов из арсенала флористов; продырявленную крышку коробки из под обуви; ... (впишите свой вариант)
наверно опять силу имеют свойства материала невоспламенятся и не химичить при данной температуре + возможность втыкнуть в оный зубочистку с бусиной так чтобы она держалась по стойке смирно.
updated:  спасибо за фото этого способа [info]vuka_vuka   :)

 
- бусины могут сползать вниз по шпажке (спице) при наличии больших дырок.
- при неравномерном втыкании шпажек с бусинами конструкция может стать нестабильной (если втыкать в комок фольги).

громаднейшее Спасибо всем за коментарии (читающим впервые этот пост - рекомендую их Внимательно прочитать!!!)
, кажется что совместно у всех получился приличный сборник способов :) еще раз спасибо.

с уважением Tin_Līva & участники сообщества - авторы коментариев
Tags: faq, tin_liva, запекание пластика, инструменты, техники

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 60 comments

[info]biron_elena

April 19 2007, 03:04:36 UTC 5 years ago

Ой, а зачем стряхивать бусины в холодную воду?..

[info]yokez

April 19 2007, 04:04:02 UTC 5 years ago

Вы о чем?
там же про питьевую соду говориться

[info]aprel_omsk

5 years ago

[info]aprel_omsk

5 years ago

[info]tin_liva

5 years ago

[info]shimshoni

5 years ago

[info]shimshoni

5 years ago

[info]yokez

April 19 2007, 04:05:16 UTC 5 years ago

спасибо большое!!
а то я все никак не могла понять, как же так запекать бусины, чтобы не оставлялись на них плоские следы

[info]shimshoni

April 19 2007, 04:28:42 UTC 5 years ago

я вот такую штуку сделала из картонной коробочки - в донышке дырки для "ежика", а с другой стороны по краям сделала прорези для шпажек, проволоки и прочих "шашлыков";) два в одном;) очень удобно.

[info]maya_honey

April 19 2007, 06:13:48 UTC 5 years ago

но выпекать картонку же не выйдет? она ж сгорит или нет?)) сама что-то такое думала сделать ибо на зубочистках бусины с большими дырками норовят скатиться к основанию((

[info]vuka_vuka

5 years ago

[info]shimshoni

5 years ago

[info]tin_liva

5 years ago

[info]xanka

5 years ago

[info]orange_ginger

April 19 2007, 05:26:42 UTC 5 years ago

А у меня есть очень удобная решетка от микроволновки, на ножках :о) Просто находка!

[info]valitka

April 25 2007, 13:24:00 UTC 5 years ago

А как Вы её используете? Можете сфотать?
Просто у меня тоже такая есть - так может пригодилась бы... Вы просто на неё кладёте сами бусинки? И они не деформируются?

[info]valitka

5 years ago

[info]vuka_vuka

April 19 2007, 05:29:18 UTC 5 years ago

Такая подойдёт?



Минус я заметила один - конструкция может опрокинуться если бусины тяжёлые и расположены неравномерно:)

[info]maya_honey

April 19 2007, 06:14:35 UTC 5 years ago

Re: Такая подойдёт?

у меня бусины из-за больших дырок часто сползают вниз - вот такой минус конструкции))

[info]vuka_vuka

5 years ago

[info]maya_honey

5 years ago

[info]tin_liva

5 years ago

[info]vuka_vuka

5 years ago

[info]white_fluffy

April 19 2007, 05:48:47 UTC 5 years ago

OFF

А-а-а-а! У Дезире есть урок по сотам моим! Только там с рюмкой! Ну до чего "great minds think alike". Я этого урока и не видела совсем, он, видимо новый, потому что я знаю ее сайт, в самом начале многому у нее поучилась.

[info]shimshoni

April 19 2007, 06:07:33 UTC 5 years ago

Re: OFF

неее - не новый) я эту рюмку тыщу лет назад уже видела;) все в магазинах глазами стреляю - ищу такие же;)

[info]white_fluffy

April 19 2007, 06:14:01 UTC 5 years ago

Я всегда все бусины кладу на плоскость и ни разу не оставались следы примятостей. Уж не знаю почему.
У меня тостер-овен, поэтому точную температуру в нем трудно выставить, а термометр - не тот я человек :-). До сих пор я запекала на формах для выпечки из плотной фольги, вот таких:

полоххив на них пищевой пергамент. Потом у меня стали снизу перепекаться плоские кулоны и я решила заменить фольгу на дерево. И тут у меня вещи стали недопекаться! Что, впрочем, логично.
И еще - если вещи плоские - положите при выпечке сверху что-нибудь тяжеленькое и они будут ровнее, не пойдут волной от нагрева.

[info]dinni

May 23 2007, 18:58:25 UTC 5 years ago

Спасибо. *печально* И почему я не прочитала Ваш коммент перед сегодняшним запеканием...

[info]yukkie_jenny

April 19 2007, 06:49:21 UTC 5 years ago

№4 Спицы замените на деревянные шпажки и будет вам счастье. Конструкцию сооружать не надо, достаточно найти тарелку или форму для выпечки - и на ее края положить шпажки.

[info]irik_77

April 19 2007, 07:06:04 UTC 5 years ago

Еще запекают на губках (которые для кухни) . Я пробовала - нормально - если небольшая партия, втыкаешь зубочистку с бусиной и нормуль:) В связи с эти пришла к выводу что можно на куске поролона запекать. Еще есть мысль попробовать пенопласт.
И тоже пользуюсь шпажками, есть емкость (судочек) для гриля - вот между стенками - шпажки отлично входят:)

[info]shimshoni

April 19 2007, 17:36:22 UTC 5 years ago

не - пенопласт не пробуйте;) он от такой температуры сжимается - раза в 3-4 а то и больше уменьшается.

[info]grunya

April 19 2007, 12:40:33 UTC 5 years ago

у меня на плоской поверхности плющится и горит(((
а вот для ежа мне посоветовали горбушку хлеба использовать)))
оч удобно и устойчиво)))

[info]ntl

April 19 2007, 14:20:51 UTC 5 years ago

в качестве "кровати" можно и синтепон использовать, но я не пробовала :)

а из полезного еще прочитала недавно, что рекомендуется накрывать "выпечку", чтобы масляные испарения не оставались на стенках духовки

[info]tin_liva

April 21 2007, 16:32:55 UTC 5 years ago

аха, я тоже читала, но без снимков. якобы из фольги и возможно еще с помощю проволоки делают подходящую о форме "крышку-ванночку-тарелку" и накрывают. особо для таких духовок в которых элемент нагрева открытый.
испарения лично меня меньше волнуют, для пластика отдельная духовка. только иногда протираю ее для порядка и чистоты. собственно... есть они, эти испарения. так что если кто печет и пластик и еду в одной и той же духовке (не одновременно конечно) то лучше конечно либо накрывать пластик, либо каждый раз протирать духовку.

[info]aprel_omsk

April 19 2007, 15:05:34 UTC 5 years ago

Для подставки я использую специально сделанный мной комок из "Цветика" с утяжелением (внутри большой шарикоподшипник - для придания устойчивости) и стационарно впечёнными зубочистками и проволокой. ИМХО, довольно удобно.

[info]tatamber

April 20 2007, 21:33:04 UTC 5 years ago

Вы говорите, на стекле хорошо запекать? а разве к стеклу не припечется? Я видела тут у народа изделия - отдельные ломтики колбасок на стеклянные штуки, на чашки, например, налеплены, запечены - и припекается. Или это у меня лыжи не едут?

[info]tin_liva

April 21 2007, 16:37:10 UTC 5 years ago

:) хм... мне говорили что на стекле хорошо запекать. лично я еще не пробовала, только собыраюсь. но заслуживающие доверия люди говорили что получаются, неприлипает якобы.

[info]tatamber

5 years ago

[info]shimshoni

5 years ago

[info]tatamber

5 years ago

[info]lyonah

July 8 2008, 19:44:56 UTC 3 years ago

а не нанизывая - не деформируются дырочки?

[info]tin_liva

July 8 2008, 21:15:27 UTC 3 years ago

т.е. как в 1.,2.,3.вариантах? если таким образом не деформируется сами бусины, зачем деформироваться отверстиям?
однако надо учесть что при запекании и последующем остывании отверстие становится уже. если запекать нанизанных на спицу, то уже спицы отверстие не станет ну никак.

[info]rijfox

September 30 2008, 17:42:54 UTC 3 years ago

только сегодня опробовала в качестве мягкой подушки использовала гречневый продел -идеально)

[info]tin_liva

January 25 2009, 20:50:42 UTC 3 years ago

;)вот в этом посте как раз и написано про запекание на стекле. в тексте и в коментах:) находится по тэгу, правда приходится порядочно отматывать назад, это да.

[info]rijfox

3 years ago

Create an Account
Forgot your login or password?
Facebook Twitter More login options
English • Español • Deutsch • Русский…